Eine Homepage für meine Freunde und für alle lieben Menschen, die an bioveganer Gourmet Küche interessiert sind.

Wenn ihr Anregungen und Fragen habt könnt ihr mich gerne fragen.

Seit 43 Jahren lebe ich biovegan und habe 10 Jahre lang, bis 2016 den Vegan Tempel in Singen Htwl. mit meiner Frau zusammen geführt und 2016 eine Saison das Seminarhaus Lindenhof bei Tuttlingen geleitet und erfolgreich auf biovegane Küche umgestellt.

Das hat viel Arbeit mit sich gebracht, 10 Jahre lang 80 bis 100 Std. und 6 bis 7 Tage pro Woche, so gut wie kein Urlaub, das war die Regel.

Meine Hauptaufgaben waren die Geschäfts- und Personalführung, Buchhaltung, Werbung, Öffentlichkeitsarbeit Rezeptentwicklung.

Am meisten Freude hat mir gemacht, meine lieben Gäste am Tisch als Celebrity Chef mit maßgeschneiderten biovegane Menüs und Speisen glücklich zu machen. Für die Gäste was zu kreieren und für sie zu gekochen, natürlich immer mit meiner lieben Frau in der Küche.

Auf TripAdvisor wurden wir im deutschsprechendem Raum von ca. 250'000 Restaurants, trotz ausschließlich bioveganer Küche, in der Kundenzufriedenheit in der top ten gelistet. Viele Auszeichnungen haben wir erhalten und waren weit über unsere Stadt hinaus bis Berlin, Hamburg, Frankfurt, München und Stuttgart aber auch in der Schweiz und in Österreich bekannt und geschätzt.