Geniale Rezepte
13 Apr 2021
Heute Adzuki-Dinkel-Burger
Heute gab es zuAbend Burger, sorry da habe uch mal wieder richtig reingehauen.
Adzuki-Dinkel-Burger mit frischem knusprigem Dinkelbrot auf Spitz-Kohl-Beet, on Top vegane Mayonnaise auf frischen Zwiebelringen und Chili.
Mayo besteht aus Cashew-Creme, Hafer-Milch, Rapsöl, frischer Zitrone und etwas Senf, gewürzt frischem Knoblauch, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Alles wie immer biovegan und tierleidfrei und frisch à la minute, nichts aus der Dose.
Das hat so geil geschmeckt, dass ich nicht mehr aufhören konnte.
7 Apr 2021
Vollkorn-Dinkel-Agni-Sauerteig-Brot mit hausgemachter Margarine aus Kokosöl, Sheabutter und Rapsöl, mit Tomaten, Zwiebeln und Garten-Schnittlauch.
Das gleiche Dinkel-Vollkorn-Brot mit selbsgemachter Mandelcreme, mediterran mit Dörrtomaten und Oliven
So wurde der kalte Brunch vorbereitet, war einfach köstlich, alles biovegan und viel rohvegane Anteile
30 Mar 2021
Kartoffeln mit frischem Spinat und Skyr und gekauftem veganem Cordonbleu. Dazu eine Cashew-Creme-Sauce
Gemüse GerIchte
Biovegan lebende und interessierte Menschen, welche vegan mal versuchen wollen, scheitern oft an Heißhunger, an dem Gefühl zuwenig Auswahl zu haben, oft verlieren sie das Interesse, welche es eine Zeit lang versuchen, an zuwenig Abwechslung und ich sag es wie ich es denke an veganen Rezepten die ein Highlight im Leben bringen können und dennoch schnell zubereitet werden können. Es ist weder gesund noch besonders attraktiv, einfach nur Fleisch, Milchprodukte wegzulassen, sehr oft wird da über das Ziel hinausgeschossen und gleich auf alles vermeintlich als schädlich verzichtet. Dazu zählen vorallem Getreide, Fette,Salz, Gewürze und Zucker.
